Bryggeriet Fuglsang

Da Søren Christian Fuglsang grundlagde sit bryggeri i Haderslev i 1865, stod han med et relevant problem: Han kunne ikke brygge øl. Han ansatte derfor en brygmester, hvormed en løsning syntes at være fundet. Men heller ikke brygmesterens evner rakte til ølbryggerkunsten. Ifølge et skrift i anledning af bryggeriets hundredeårs jubilæum var den unavngivne brygmester "... en letsindig og upålidelig person, som heller ikke havde ret meget forstand på ølbrygning. Det af ham bryggede øl blev stadig ringere..." Fiaskoen med brygmesteren havde nær ruineret Søren Christian og været enden for det lille bryggeri. Imidlertid kom Søren Christians sønner ham til undsætning, og sammen fik de rettet op på ølbrygning såvel som økonomi.

I 1879 fik bryggeriet sit eget malteri, der efter få år kunne begynde at eksportere. Mellem 1877 og 1888 blev ølproduktionen forøget betydeligt. I 1893 delte Søren Christian og broderen Sophus ledelsen af bryggeriet og maltfabrikken op imellem sig. De forblev dog under samme navn, og det var først i 1902, at Søren Christian drev bryggeriet under navnet S.C. Fuglsang, Bierbrauerei og broderen Sophus maltfabrikken under navnet Sophus Fuglsang, Maltfabrik. Da Søren Christian døde to år senere overgik bryggeriet til hans sønner.

Frem til udbruddet af Første Verdenskrig i 1914 oplevede bryggeriet stor fremgang, og i 1929 blev det omdannet til aktieselskab. Søren Cristians bror Sophus døde i 1931, og maltfabrikken var derefter under ledelse af sønnerne Conrad og Sophus. I 1933 brændte fabrikken ned, hvilket muligvis har været anledningen til den modernisering, som både bryggeri og maltfabrik gennemgik i løbet af 1930'erne.
I 1941 blev bryggeri og maltfabrik sammenlagt i et aktieselskab under navnet Sophus Fuglsang, Export-Maltfabrik og Bryggeri. I dag fungerer disse som to selvstændige aktieselskaber, men ejes begge af Conrad og Sophus Fuglsangs Fond. For brygningen i dag står Søren Christian Fuglsangs tipoldebørn.

Læs mere på www.fuglsang.dk

Sorter efter:
Ding Dong, flaske
Varenummer: 612
Volumen: 33 cl
Antal enheder pr kasse:
30 styk
Chabeso sport
Varenummer: 611
Volumen: 27,5 cl
Antal enheder pr kasse:
24 styk
Black Bird, flaske
Varenummer: 610
Volumen: 33 cl
Antal enheder pr kasse:
30 styk